Makeupevelina

Igår var jag, Ruben och våra föräldrar på Kungliga Operan för att se premiären av Nötknäpparen som Rubens syster hade huvudrollen i. Innan allt började så åt vi på Brasseriet på Operan. Vilken kväll! Det var god mat, och Rebecca gjorde rollen som Lotta helt fantastiskt!! 

Häromdagen var jag och Ruben i stan och strosade runt i solen. Vi kollade igenom en söt liten julmarknad i närheten av NK. Så mysigt! 

   
    
   
Denna helgen är min mamma och pappa på besök. Ikväll ska vi på se balett på  Kungliga Operan där Rubens syster dansar huvudrollen i Nötknäpparen. Det ska bli så häftigt att se! Jag har aldrig kollat på balett, och nu blir det extra magiskt när Rebecca ska dansa! Kolla in hennes blogg, Beppa.se! 

Sist jag var på Gina Tricot och jobbade så fick jag reda på att dom dagen innan hade startat deras utförsäljning för personalen! Självklart fanns det massor kvar, massor!! Ett helt stort rum av galet mycket kläder! Där gick jag loss under lunchen. Det blev så mycket att jag inte ens kan visa på bild vad jag köpte, så istället slängde jag upp allt på sängen när jag kom hem.  

Det var alltifrån byxdressar, klänningar, toppar, byxor.. Ja mycket hamnade i påsen (påsarna haha) hem.. Gissa vad jag betalade?! 220 kr!! Woho!! Nu ska jag springa iväg för att träffa bästa Malin Gramer för en morgonfika. Ha en härlig dag! 

Slängde ihop denna maträtt till middag nu ikväll. Enkelt, nyttigt och supergott! I och med att jag valde bönpasta så lät jag den vara vegetarisk. Bönpasta innehåller massor av protein, och fritt från gluten. 

 Detta behöver du:

• Bönpasta (min var gjord av Edamame)
• Champinjoner
• Fetaost 
• Soltorkade tomater
• Olivolja

Hemmagjord tomatsås:

• 2 tomater
• 1 vitlöksklyfta 
• 1 tsk honung
• 1 tsk vinäger
• Salt, peppar
• Chiliflakes
• Färsk oregano (funkar även som torkad)

Gör såhär:

Hacka tomaterna. Ta fram en kastrull och tillsätt lite olivolja, fräs den pressade vitlöken en liten stund. Tillsätt tomaterna, låt koka ca 5-7 min. Under tiden smaksätter du den med salt, peppar, chiliflakes, oregano, vinäger och honung. 
Koka bönpastan enligt anvisningar. Börja stek champinjonerna med lite olivolja. Salta och peppra.
Sista av allt rör du ihop tomatsås, soltorkade tomater, och champinjoner. Rör ihop och tillsätt fetaost i valfri mängd. Rör om och servera! 
Tips: Jag försöker alltid välja ekologiskt i första hand, jag rekommenderar alla att göra det om man har möjlighet.