Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

Magisk tomatsås och varför vi har varit utan spis!

Tack för all fin respons jag fick efter mitt inlägg igår. Jag har fått många privata meddelanden på både mail, instagram och facebook, och jag inser att många som känner igen sig! Så nu får vi peppa varandra helt enkelt och börja ta hand om våra kroppar. Har du några speciella saker du gör för att vara snäll mot din kropp, så dela gärna med dig!

Idag tänkte jag bjuda på min och Rubens hemmagjorda tomatsås! Just nu är jag lyrisk över att få laga mat… För vi har inte haft en spis sedan augusti månad… (denna berättelse kan du läsa om längst ner i detta inlägg).

Jag älskar att göra egen tomatsås, det skulle aldrig falla mig in att köpa en färdigjord. Jag tycker inte ens att man kan klaga på att det tar tid… För du kan svepa ihop en supergod tomatsås på 5-10 min- som smakar såååå mycket bättre än färdig som man köper.

Både jag och Ruben var lite väl avancerade ett tag när vi köpte färska tomater och hakade från grund. Nu har vi gett upp det och insett att det visst var lika gott om man bara hittar rätt tomater som är krossade på burk! Vår absoluta favorit heter Solania (OMG!!!!), dom finns inte överallt, men vissa ”normala” matbutiker kan ha dom om man har lite tur.

Det här behöver du:

1-2 vitlökar som du pressar

1-2 burkar krossade tomater, När vi inte har våra favoriter från Solania, så gillar vi dessa som är på bilden nedan.

En skvätt balsamico

Tomatpure

1-2 Grönsaksbuljong tärningar

Chili

Timjan & Basilika (gärna färsk)

Salt & svartpeppar

olivolja

För extra lyx: En skvätt rödvin, alt en skvätt cognac YUM!

Såhär gör jag:

Jag börjar genom att fräsa vitlök och hackad chili (färsk eller torkad) tillsammans med olivolja i stekpanna. Sedan slänger jag i en skvätt balsamico och fräser till ytterigare, och sänker värmen. Efter det tillsätter jag de krossade tomaterna, grönsaksbuljongen, tomatpurén och rör om. Smaksätter med timjan, basilkika, salt och peppar helt efter efter smak och tycke. Låt puttra en stund under lock, och voilá så har du en magiskt god tomatsås! Har du lite extra tid, låt då tomatsåsen puttra under lock längre för att få fram ännu mer smaker.

Jag brukar göra en stor sats för att sedan ha i kylskåpet några dagar (alt frysa in). När jag väl har denna tomatsås färdiglagad så är det superenkelt att variera fritt bland olika rätter, och det går fort att laga mat. Som idag, då slängde jag ihop en auberginegratäng- som jag hade (som ni hör) skivad aubergine, skivad mozarella blandad med tomatsåsen. som jag sedan toppade med parmesan innan den gratinerades i ugnen. En annan snabb variant jag älskar att göra är att hälla tomatsåsen över kokt röd linspasta och veva i ett ägg när det fortfarande är varmt, och servera med lite toppad parmesan och spenat. Variationen av maträtter är milslång!

Hoppas du gillar och har användning, ni lär se fler recept framöver där denna är basen i mina recept <3

Nu över till spismysteriet:

Vi har varit utan spis sedan augusti/september någon gång. Det hela började med att vi först ville vi ha en riktigt bra spis från Miele, men när vi väl var på Ikea och beställde vårt kök så blev vi otåliga och ville ha en nu nu nu, och beställde då en spis därifrån också eftersom den ändå då kunde leveras hem med resterande köket.

Det enda kruxet var att vi inte hade valt ut den ”riktiga” bänkskivan, utan köpte bara en provisorisk som skulle få sitta några få veckor.. Trodde vi! Först väntade vi 2-3 veckor med att såga ut ett hål för spisen-för vi kände ju att vi ändå skulle beställa den nya bänkskivan relativt snabbt- ”Så varför lägga ner den extra tiden i onödan” tänkte vi..

Efter ytterligare en tid kände vi att ”shit, det här kommer ta tid”- och då gjorde vi ändå den där ursågningen av den provisoriska bänkskivan för att få Ikea spisen på plats. Det enda problemet då var att vi insåg att Ikea skickat med feeeel storlek på spis (vi hade alltså inte dubbelkollat det utan tog för givet att dom såklart skickat rätt mått som vi beställt).!

Vi har 60 skåp, men dom hade slängt med en 80 cm bred spis- vilket vi inte ville ha. Såååå segt! Men då kände direkt att det måste varit någon mening med detta misstag- så i samma veva beställde vi Miele spisen som vi från början faktiskt velat ha!

Men det är inte slut än, nej nej- efter det så valde vi att inte installera spisen, för vi tänkte: ”ja snart” kommer ju den nya bänkskivan så inte ska vi kan ju vänta lite till med att montera den!! Problemet var bara att vi hade inte ens valt ut vilken bänkskiva vi skulle beställa!!! Bara att välja vilken vi skulle ha till köket tog några veckor innan vi (notera: JAG) kunde bestämma oss. Sen för att dra ut lite extra på tiden så var det ju såklart 3 veckors väntan innan den kom på plats… Så ni förstår kanske varför jag har abstinens att få laga mat igen… det var en låååång period där vi åt all vår lunch och middagar ute (ops…)… Nu slut på det, till vardags i allfall 😉

Gissa om jag är glad att ha spis igen!

 

 

När man sätter annat i fokus och glömmer bort det viktiga

Jag brukar inte vilja sätta några nyårslöften under nyår, jag känner att det alltid blir att man lovar sig något som man sedan inte håller- känner ni igen er? Men i år så har jag faktiskt satt några nya löften, eller snarare mål, som jag verkligen ska se till att följa.

Jag jobbar väldigt mycket, vilket många gör. Men jag har insett att jag verkligen tar min kropp för givet- och jag tar inte hand om den! Det senaste 1,5 året har det varit extremt mkt jobb och mkt annat som hänt i mitt och Rubens liv- bland annat renovering som vi själva kämpar med mycket men också en hel del annat som satt oss i stor stress.

Det har gjort att vi glömt av oss själva då vi satt allt annat i fokus. Jag har bland annat slutat träna helt, och ätit riktigt dåligt! Visst, jag har gått upp några kilo mer än vad jag är van med, men det är inte det stora problemet. Det största misstaget jag gjort är att jag faktiskt näst intill misshandlat min kropp, det kanske är ett starkt ord.. Men om man tänker efter hur länge vår kropp ska bära runt på oss, och ta all stress som är runt omkring en dagligen- ja då måste man börja ta vara på den genom att leva så sunt det går.

Jag har börjat känna av smärtor i min kropp som jag dagligen dras med, och det gör mig inte till en trevligare människa. Jag känner att jag stundvis är grinig och lättirriterad på mina närmaste, och det beror ju såklart inte på dom.. Utan för att jag har ont och kan inte hantera det på ett bättre sätt. Jag känner också att jag blir extremt trött när jag jobbat en hel dag i studio, jag är helt slut och har värk i hela kroppen på kvällen när jag kommer hem- och jag är bara 30 år!

”Hur ska jag klara av alla dessa arbetsår utan att gå i tusen bitar ställer jag mig frågan stundvis.”

Så nu har jag bestämt mig, 2019 ska jag ta hand om min kropp på det bästa sätt som jag kan genom att få en balans på lagom jobb, bra kost och hälsosam träning.. Den ska ju förhoppningsvis bära mig genom hela livet, så det är ju det minsta jag kan göra för att  min kropp ska må bra. De extra kilona som jag lagt på mig har jag inget emot.. Men det jag har emot är att dom inte kommer från näringsrik och bra mat! Jag har proppat i min en himla massa mat som faktiskt skapar obalanser och inflammationer i kroppen, och som verkligen inte ger de rätta näringsämnena som vi faktiskt behöver för att kunna vara pigga och starka. Så nu är det dags att sätta stopp för detta.

Jag har inte tänkt att träna som en galning för att ”komma i form”, istället ska jag fokusera på att träna för att stärka upp min kropp så jag klarar av vardagen! För mig funkar det ”tyvärr” inte att gå till gymmet och köra så hårt att man spyr. Det bästa för mig är att faktiskt lägga det på en härlig uppstärkande nivå där jag fortfarande mår bra och känner mig pigg och tycker det är kul. Alla är vi ju olika såklart, men pressar jag på mig själv för hårt i början så kommer jag inte palla att fortsätta- det vet jag med mina 30 år i bagaget… och med mina antal av misslyckanden haha. Sen är det självklart att man ibland måste pusha sig själv, men det får ta den tiden det tar tills jag känner mig redo och pepp för det!

Kosten kommer jag förändra genom att tänka näringsrikt, vad min kropp faktiskt mår bäst av. Jag älskar allt med pasta och bröd, men tyvärr finns det inget ”lagom” i mig som gör att jag endast tar en liten bit. Nej istället vräker jag i mig det tills jag hamnar i matkoma deluxe och så har en ond cirkel skapats, för det blir som ett beroende för mig. Så sådana saker som ger mig ett begär måste jag till vidare stoppa med, tills jag kan hantera det på ett bättre sätt.

Så någon kalorisnål diet kommer jag inte syssla med för att jaga ett viss siffra på vågen. Däremot måste jag få min kropp att börja fungera som den ska. – Vårt matintag är viktigt för att kunna ge tillräcklig kraft för att orka med allt, men det ska inte vara ett sätt för att dämpa stress, glädje, nedstämdhet osv. Jag vet att många tycker att ordet ”lagom” är tråkigt i många sammanhang- men när det kommer till hur vi idag äter och lever idag så tycker jag faktiskt att LAGOM är ett väldigt bra ord. Lagom av allt, så tror jag att man hittar en bra balans i livet.

Jag började min morgon idag med yoga, och det är något jag ska försöka köra några dagar i veckan. Jag kommer inte sätta ett visst antal dagar som jag måste utföra det. Utan mitt mål är att jag ska känna att jag vill för att jag mår bra av det- och att det på så sett blir en regelbundenhet i min vardag. Det går verkligen att göra så lätt hemma, så att ha bortförklaringar funkar inte riktigt när jag tänker på hur bra jag mår utav det- för det handlar om prioritet. Har man dåligt med tid så är det bättre att köra 15-30 min än ingenting alls, i det långa loppet hjälper det till mkt ändå!

Jag är så pepp att ta hand om mig mera detta år, och alla år framöver. Jag kommer inte leva efter någon strikt diet- för det vet jag att jag inte kommer klara av. Jag älskar mat, jag älskar mig att äta ute på restauranger- det kommer jag fortfarande göra! Men allt i lagom mängd, kombinerat med bra motion.

Har ni satt några mål framöver vad ni vill med framtiden? <3

 

senaste från Mode

Kickstartar året framför kameran

Jag har haft en helt fantastisk ledighet över jul och nyår och jag har njutit av varenda minut.

Igår gjorde jag min första jobbdag- och den tillsammans med Ruben!

Nu i vår gör vi 6 st korta makeup tutorials för Isadora. Så igår startade vi med 3 st som ska vara klara till nästa vecka.

Jag älskar att ha med Ruben på det här- han är så duktig på hur det ska filmas, och hur man klipper ihop snyggt i efterredigeringen.

Enligt mig är vi ett dreamteam hihi- men oh himlar vad vi kan bli irriterade på varandra haha!

Ibland kan vissa saker kännas enkla att göra framför kameran, och Ruben kan bli så irriterad på mig när jag garvar ihjäl mig för att jag ska försöka se ut på något visst sett.. Det är så himla svårt ibland, och speciellt när man är lite trött!

Sen när han är irriterad på mig så blir jag lack att han är irriterad och att han har kort stubin (enligt mig) hahaha! Snark! Vi skrattar så mycket efteråt när vi tänker tillbaka hur vi är.

Efter flera timmars filmande packade vi ihop, då var klockan 21.30, och vi var helt slut. I helgen blir det att sätta sig och klippa ihop allt. För även ifall Ruben är grym på den delen så måste jag sitta bredvid och välja ut vilka sekvenser som är bäst för att se tydligt hur jag gör varje steg. Och att vi inte hör det idag beror på att jag jobbar i Chiquelles studio- så då får det bli helgjobb!

Ha en underbar dag <3

Vårt nya drömkök – det är detaljerna som gör det!

Äntligen! Vårt kök är komplett. Allt är på sin plats och vi verkligen älskar det. Både jag och Ruben älskar att kombinera budget med lyx-tänket i vår renovering och det är något som vi applicerat i vårt nya kök. I första skedet tog vi in flera offerter på olika köksmärken som alla hamnade på hutlösa summor. Visst, köken var superfina och servicen (i de flesta fall) bra. Men enligt mig, inte alls såpass fina för att vara värda den där extra nollan i slutändan.

Tillslut så hittade vi vårt drömkök, ett fantastiskt sådant också. Det blev ett ikea-kök med en mattsvart finish. Men instället för att använda en bänkskiva från Ikea så beställde vi en superfin, lyxig och måttbeställd bänkskiva i svartmatt kompaktlaminat från märket LG Collection. Vi måttbeställde även en stänkpanel från samma märke som går i exakt samma färg som bänkskivan. Efter några veckors väntan så kom dom och jisses vilket lyft köket fick!

Ni som följt mig på bloggen vet att jag redan från start hittade denna bänkskiva på internet – och jag är så himla glad att vi körde på den!

När jag och Ruben beställde köket från Ikea köpte vi även med LED-ramper till underskåpen. Men det dröjde inte länge förrän vi beslutade oss för att lämna tillbaka dom och istället satsa på infällda dimbara spottar.

Jag satt länge och letade efter bra spottar som var nätta och som vi kunde spåra in i själva täcksidan under överskåpen. I början hittade jag modeller som  byggde såpass mycket att vi hade varit tvungna att fasa ur även i köksstommarna. Och det ville vi ju såklart inte. Sedan hade jag svårt att hitta spottar som passade till den svarta nyansen av köket. Vårt kök är svart, men ändå inte kolsvart (skulle nog kalla det antracit/svart i matt finish) – Så om vi hade kört på spottar med svart ram så hade man sett det tydligt. Men som en skänk från ovan så hittade jag dessa från Beslag Design – som har en mörkgrå kant och som styrs trådlöst med en fjärrkontroll. Alltså, det blev helt perfekt!

Ljuset är så snyggt och helheten känns mycket mer lyxig nu när spottarna smälter in i underskåpets täcksida. Det är en detalj som vi såhär i efterhand är väldigt glada över att vi valde till.

Nu till kökets bänkskiva och stänkpanel! Till en början hade vi problem att hitta ett märke som levde upp till våra kriterier. Alla ställen vi tittade på hade antingen gråa eller kolsvarta bänkskivor, det matchade alltså inte alls med kökets färg, men heller inte den matta finishen. Men efter lite research på internet hittade jag tillslut det vi var ute efter och det hade ju inte kunnat bli bättre. Bänkskivan heter  Polaris och är från från LG Collection. Den är gjord i kompaktlaminat och är därför supertunn (tjocklek på 12mm!), stänkpanelen är tillverkad med samma finish men kommer i vanligt laminat.

Vi måttade ut allt själva här hemma med en guide som vi fick hemskickad. Självklart kan man få hjälp med det också om man vill. Men eftersom vi vill göra mycket själva nu under renoveringen så testade vi såklart att göra detta, haha. Men shit va nervösa vi var när allt skulle levereras. Hade vi satt ut diskhon, kranen, diskmedelspumpen och spisen på rätt ställe? När leveransen kom så stämde ALLT och fabriken hade verkligen sågat ut EXAKT efter alla våra mått.

Ett stort plus var ju att diskhon (som vi beställde direkt från LG Collection) var fastlimmad och redo att användas direkt från fabrik. Även diskmedelspumpen och kökskranen beställde vi därifrån. Så smidigt!

LG Collection har alla möjliga färger och material på sina bänkskivor och stänkpaneler – så letar du en ny bänkskiva för att piffa upp ditt redan befintliga kök? – eller om du helt enkelt letar inför en nyrenovering? – då rekommenderar jag verkligen att kolla in alla modeller här (KLICK)!

Kökskranen och diskmedelspumpen är från Tapwell. Först tyckte jag det kändes överdrivet att ha en pump för diskmedel, men det är riktigt bra, snyggt och smidigt. Vår kran har även en pip som man kan dra ut, Ruben ville så gärna ha det, och jag tyckte att det kändes så onödigt. Men nu i efterhand är jag faktiskt väldigt glad för den där lilla pipen haha- så tack älskling att du stod på dig <3 (han kommer vara så stolt att jag skriver detta)

Jag är så himla glad för vårt kök, det känns som en dröm att laga mat i det nu!

Förresten. Något som vi också hade svårt att bestämma oss för var beslagen till alla kökslådor. Ruben höll på att bli galen på mig, för ibland kan jag ha en känsla över vad jag vill ha – och hittar jag det inte så vägrar jag köra på något annat förrän jag hittar det. Jag ville såklart att beslagen skulle vara nätta och fina och knappt synas – och det var ju sååå svårt att hitta svarta beslag som passade mitt tänk. Men tillslut hittade jag dessa fantastiska, också från Beslag Design – och det var faktiskt tack vare det, vi hittade våra spottar som också är därifrån. Så letar ni efter fina beslag eller spottar så har dom alla möjliga modeller-  wow säger jag och ett stort plus: bra priser!

Detta beslag heter Edge Straight och är den kortaste varianten i den modellserien. Finns två andra bredder också – och den finns i fler färger. Vi valde mellan svart och mässing, men tillslut vann det svarta eftersom vi ville ha det diskret. Det som är ännu mer positivt är att man fäster det på insidan av själva lådan- så skulle vi mot förmodan vilja byta beslag så har vi inga hål i fronten efter skruvarna – Hur bra?!

Detta är bara en del av köket. Vi har kyl, frys, micro och ugn mittemot i en egen liten sektion. Det kommer jag visa i ett annat inlägg när allt är på sin plats. För just nu inväntar vi vårt fina matbord med stolar som kommer i vecka 2 någon gång- så håll utkik här på bloggen om ni vill se och inspireras mer.

Jag vill avsluta och säga ett stort tack till mamma och vår vän Johan som har hjälp mig och Ruben att svettas under monteringen av detta kök- ni är underbara!

Och förresten. Gott nytt år till er alla – nu ska jag göra iordning mig inför en härlig kväll med nära och kära <3

Våga sätt färg på läpparna

Är det något som jag tycker är snyggt så är det en stark färg på läpparna! Jag hör många som säger att man till exempel inte passar i rött- men ofta beror det på att man kanske själv är lite obekväm i ett färgstarkt läppstift- eller helt enkelt att du måste testa en annan ton av rött!

Ett annat tips för dom som tycker att ens läppar försvinner för att man tycker att man inte har stora läppar- det är att markera runt läppkonturen med en vattenfast läppenna i liknande nyans som läppstiftet. På så sätt kan man få en både en definierad läpp, men man kan också förstora läppen en aning genom att lägga någon knapp millimeter utanför läppkonturen (men inte för mkt- då syns det!).

Jag älskar att variera med olika röda nyanser på mina läppar. Vid denna look kör jag nästan helt utan makeup, det enda jag har gjort är att jag har använt en bryngele med en mörkare nyans för att få mina bryn mer definierade. Sist men inte minst så har jag böjt mina fransar nära intill roten för att få ett minilyft (jag färgar ju mina fransar svarta, så de ser ju mer fylliga ut än vad dom egentligen är).

Läppstiftet jag har använt på bilderna är från ett av mina favoritmärken som heter RMS, och nyansen heter Firestarter, det har en härlig orangeröd ton, vilket jag tycker poppar helt fantastiskt! Jag hittade det just nu på rea hos Hudoteket.se. Normalpris ligger på 350 kr, men där just nu kostar det 315kr. Här kommer länken dit (KLICK).

På bilden har jag bara applicerat läppstiftet direkt på, helt utan läppenna eller läppensel. Men om jag ska iväg på en middag och verkligen känner att jag vill att läppstiftet ska hålla så använder jag alltid en läppenna under och applicerar gärna då med en pensel. Det gör det också så mycket lättare att få en skarp linje på läppkonturen om man inte känner sig så säker att få till en rak perfekt linje med bara läppstiftet.

Mitt sista tips till er är att använda en läppensel, då jobbar man in en lagom mängd produkt och verkligen får in pigmentet på läpparna. Sedan kan man applicera ytterligare ett lager för att få det extra fylligt. När man applicerar läppstiftet direkt på så blir det oftast väldigt mycket produkt som inte direkt jobbas in, utan läggs lite mer ovanpå. Det gör att det lättare försvinner, eller också ”läcker ut” utanför läpplinjen (om du inte motat det med en läppenna förstås).

Jag har en favorit pensel från Morris & Luca som jag applicerar läppstift med. Men det är faktiskt en concealerpensel- men i min smak passar den perfekt för läpparna 😉 Älskar formen på penseln och att man man få linjerna knivskarpa. Här kan ni läsa mer om den (KLICK)

Det enda negativa (som jag inte tycker är så negativt) är ju att den inte har den smarta lösningen som en läppensel ibland har, att man kan fälla ihop den och sen stoppa den i sin handväska om man vill bättra på. Men där är jag oftast för lat och applicerar direkt med läppstift om så behövs… Eller… vad jag också gör ibland är att ha med min läppenna, så duttar jag på med den istället 🙂 Morris & Luca har även en ”riktig” läppensel som skyddar borsten från att smeta av sig i väskan.

metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!