Makeupevelina

Tack för all fin respons jag fick efter mitt inlägg igår. Jag har fått många privata meddelanden på både mail, instagram och facebook, och jag inser att många som känner igen sig! Så nu får vi peppa varandra helt enkelt och börja ta hand om våra kroppar. Har du några speciella saker du gör för att vara snäll mot din kropp, så dela gärna med dig!

Idag tänkte jag bjuda på min och Rubens hemmagjorda tomatsås! Just nu är jag lyrisk över att få laga mat… För vi har inte haft en spis sedan augusti månad… (denna berättelse kan du läsa om längst ner i detta inlägg).

Jag älskar att göra egen tomatsås, det skulle aldrig falla mig in att köpa en färdigjord. Jag tycker inte ens att man kan klaga på att det tar tid… För du kan svepa ihop en supergod tomatsås på 5-10 min- som smakar såååå mycket bättre än färdig som man köper.

Både jag och Ruben var lite väl avancerade ett tag när vi köpte färska tomater och hakade från grund. Nu har vi gett upp det och insett att det visst var lika gott om man bara hittar rätt tomater som är krossade på burk! Vår absoluta favorit heter Solania (OMG!!!!), dom finns inte överallt, men vissa ”normala” matbutiker kan ha dom om man har lite tur.

Det här behöver du:

1-2 vitlökar som du pressar

1-2 burkar krossade tomater, När vi inte har våra favoriter från Solania, så gillar vi dessa som är på bilden nedan.

En skvätt balsamico

Tomatpure

1-2 Grönsaksbuljong tärningar

Chili

Timjan & Basilika (gärna färsk)

Salt & svartpeppar

olivolja

För extra lyx: En skvätt rödvin, alt en skvätt cognac YUM!

Såhär gör jag:

Jag börjar genom att fräsa vitlök och hackad chili (färsk eller torkad) tillsammans med olivolja i stekpanna. Sedan slänger jag i en skvätt balsamico och fräser till ytterigare, och sänker värmen. Efter det tillsätter jag de krossade tomaterna, grönsaksbuljongen, tomatpurén och rör om. Smaksätter med timjan, basilkika, salt och peppar helt efter efter smak och tycke. Låt puttra en stund under lock, och voilá så har du en magiskt god tomatsås! Har du lite extra tid, låt då tomatsåsen puttra under lock längre för att få fram ännu mer smaker.

Jag brukar göra en stor sats för att sedan ha i kylskåpet några dagar (alt frysa in). När jag väl har denna tomatsås färdiglagad så är det superenkelt att variera fritt bland olika rätter, och det går fort att laga mat. Som idag, då slängde jag ihop en auberginegratäng- som jag hade (som ni hör) skivad aubergine, skivad mozarella blandad med tomatsåsen. som jag sedan toppade med parmesan innan den gratinerades i ugnen. En annan snabb variant jag älskar att göra är att hälla tomatsåsen över kokt röd linspasta och veva i ett ägg när det fortfarande är varmt, och servera med lite toppad parmesan och spenat. Variationen av maträtter är milslång!

Hoppas du gillar och har användning, ni lär se fler recept framöver där denna är basen i mina recept <3

Nu över till spismysteriet:

Vi har varit utan spis sedan augusti/september någon gång. Det hela började med att vi först ville vi ha en riktigt bra spis från Miele, men när vi väl var på Ikea och beställde vårt kök så blev vi otåliga och ville ha en nu nu nu, och beställde då en spis därifrån också eftersom den ändå då kunde leveras hem med resterande köket.

Det enda kruxet var att vi inte hade valt ut den ”riktiga” bänkskivan, utan köpte bara en provisorisk som skulle få sitta några få veckor.. Trodde vi! Först väntade vi 2-3 veckor med att såga ut ett hål för spisen-för vi kände ju att vi ändå skulle beställa den nya bänkskivan relativt snabbt- ”Så varför lägga ner den extra tiden i onödan” tänkte vi..

Efter ytterligare en tid kände vi att ”shit, det här kommer ta tid”- och då gjorde vi ändå den där ursågningen av den provisoriska bänkskivan för att få Ikea spisen på plats. Det enda problemet då var att vi insåg att Ikea skickat med feeeel storlek på spis (vi hade alltså inte dubbelkollat det utan tog för givet att dom såklart skickat rätt mått som vi beställt).!

Vi har 60 skåp, men dom hade slängt med en 80 cm bred spis- vilket vi inte ville ha. Såååå segt! Men då kände direkt att det måste varit någon mening med detta misstag- så i samma veva beställde vi Miele spisen som vi från början faktiskt velat ha!

Men det är inte slut än, nej nej- efter det så valde vi att inte installera spisen, för vi tänkte: ”ja snart” kommer ju den nya bänkskivan så inte ska vi kan ju vänta lite till med att montera den!! Problemet var bara att vi hade inte ens valt ut vilken bänkskiva vi skulle beställa!!! Bara att välja vilken vi skulle ha till köket tog några veckor innan vi (notera: JAG) kunde bestämma oss. Sen för att dra ut lite extra på tiden så var det ju såklart 3 veckors väntan innan den kom på plats… Så ni förstår kanske varför jag har abstinens att få laga mat igen… det var en låååång period där vi åt all vår lunch och middagar ute (ops…)… Nu slut på det, till vardags i allfall 😉

Gissa om jag är glad att ha spis igen!

Jag brukar inte vilja sätta några nyårslöften under nyår, jag känner att det alltid blir att man lovar sig något som man sedan inte håller- känner ni igen er? Men i år så har jag faktiskt satt några nya löften, eller snarare mål, som jag verkligen ska se till att följa.

Jag jobbar väldigt mycket, vilket många gör. Men jag har insett att jag verkligen tar min kropp för givet- och jag tar inte hand om den! Det senaste 1,5 året har det varit extremt mkt jobb och mkt annat som hänt i mitt och Rubens liv- bland annat renovering som vi själva kämpar med mycket men också en hel del annat som satt oss i stor stress.

Det har gjort att vi glömt av oss själva då vi satt allt annat i fokus. Jag har bland annat slutat träna helt, och ätit riktigt dåligt! Visst, jag har gått upp några kilo mer än vad jag är van med, men det är inte det stora problemet. Det största misstaget jag gjort är att jag faktiskt näst intill misshandlat min kropp, det kanske är ett starkt ord.. Men om man tänker efter hur länge vår kropp ska bära runt på oss, och ta all stress som är runt omkring en dagligen- ja då måste man börja ta vara på den genom att leva så sunt det går.

Jag har börjat känna av smärtor i min kropp som jag dagligen dras med, och det gör mig inte till en trevligare människa. Jag känner att jag stundvis är grinig och lättirriterad på mina närmaste, och det beror ju såklart inte på dom.. Utan för att jag har ont och kan inte hantera det på ett bättre sätt. Jag känner också att jag blir extremt trött när jag jobbat en hel dag i studio, jag är helt slut och har värk i hela kroppen på kvällen när jag kommer hem- och jag är bara 30 år!

”Hur ska jag klara av alla dessa arbetsår utan att gå i tusen bitar ställer jag mig frågan stundvis.”

Så nu har jag bestämt mig, 2019 ska jag ta hand om min kropp på det bästa sätt som jag kan genom att få en balans på lagom jobb, bra kost och hälsosam träning.. Den ska ju förhoppningsvis bära mig genom hela livet, så det är ju det minsta jag kan göra för att  min kropp ska må bra. De extra kilona som jag lagt på mig har jag inget emot.. Men det jag har emot är att dom inte kommer från näringsrik och bra mat! Jag har proppat i min en himla massa mat som faktiskt skapar obalanser och inflammationer i kroppen, och som verkligen inte ger de rätta näringsämnena som vi faktiskt behöver för att kunna vara pigga och starka. Så nu är det dags att sätta stopp för detta.

Jag har inte tänkt att träna som en galning för att ”komma i form”, istället ska jag fokusera på att träna för att stärka upp min kropp så jag klarar av vardagen! För mig funkar det ”tyvärr” inte att gå till gymmet och köra så hårt att man spyr. Det bästa för mig är att faktiskt lägga det på en härlig uppstärkande nivå där jag fortfarande mår bra och känner mig pigg och tycker det är kul. Alla är vi ju olika såklart, men pressar jag på mig själv för hårt i början så kommer jag inte palla att fortsätta- det vet jag med mina 30 år i bagaget… och med mina antal av misslyckanden haha. Sen är det självklart att man ibland måste pusha sig själv, men det får ta den tiden det tar tills jag känner mig redo och pepp för det!

Kosten kommer jag förändra genom att tänka näringsrikt, vad min kropp faktiskt mår bäst av. Jag älskar allt med pasta och bröd, men tyvärr finns det inget ”lagom” i mig som gör att jag endast tar en liten bit. Nej istället vräker jag i mig det tills jag hamnar i matkoma deluxe och så har en ond cirkel skapats, för det blir som ett beroende för mig. Så sådana saker som ger mig ett begär måste jag till vidare stoppa med, tills jag kan hantera det på ett bättre sätt.

Så någon kalorisnål diet kommer jag inte syssla med för att jaga ett viss siffra på vågen. Däremot måste jag få min kropp att börja fungera som den ska. – Vårt matintag är viktigt för att kunna ge tillräcklig kraft för att orka med allt, men det ska inte vara ett sätt för att dämpa stress, glädje, nedstämdhet osv. Jag vet att många tycker att ordet ”lagom” är tråkigt i många sammanhang- men när det kommer till hur vi idag äter och lever idag så tycker jag faktiskt att LAGOM är ett väldigt bra ord. Lagom av allt, så tror jag att man hittar en bra balans i livet.

Jag började min morgon idag med yoga, och det är något jag ska försöka köra några dagar i veckan. Jag kommer inte sätta ett visst antal dagar som jag måste utföra det. Utan mitt mål är att jag ska känna att jag vill för att jag mår bra av det- och att det på så sett blir en regelbundenhet i min vardag. Det går verkligen att göra så lätt hemma, så att ha bortförklaringar funkar inte riktigt när jag tänker på hur bra jag mår utav det- för det handlar om prioritet. Har man dåligt med tid så är det bättre att köra 15-30 min än ingenting alls, i det långa loppet hjälper det till mkt ändå!

Jag är så pepp att ta hand om mig mera detta år, och alla år framöver. Jag kommer inte leva efter någon strikt diet- för det vet jag att jag inte kommer klara av. Jag älskar mat, jag älskar mig att äta ute på restauranger- det kommer jag fortfarande göra! Men allt i lagom mängd, kombinerat med bra motion.

Har ni satt några mål framöver vad ni vill med framtiden? <3

Jag har haft en helt fantastisk ledighet över jul och nyår och jag har njutit av varenda minut.

Igår gjorde jag min första jobbdag- och den tillsammans med Ruben!

Nu i vår gör vi 6 st korta makeup tutorials för Isadora. Så igår startade vi med 3 st som ska vara klara till nästa vecka.

Jag älskar att ha med Ruben på det här- han är så duktig på hur det ska filmas, och hur man klipper ihop snyggt i efterredigeringen.

Enligt mig är vi ett dreamteam hihi- men oh himlar vad vi kan bli irriterade på varandra haha!

Ibland kan vissa saker kännas enkla att göra framför kameran, och Ruben kan bli så irriterad på mig när jag garvar ihjäl mig för att jag ska försöka se ut på något visst sett.. Det är så himla svårt ibland, och speciellt när man är lite trött!

Sen när han är irriterad på mig så blir jag lack att han är irriterad och att han har kort stubin (enligt mig) hahaha! Snark! Vi skrattar så mycket efteråt när vi tänker tillbaka hur vi är.

Efter flera timmars filmande packade vi ihop, då var klockan 21.30, och vi var helt slut. I helgen blir det att sätta sig och klippa ihop allt. För även ifall Ruben är grym på den delen så måste jag sitta bredvid och välja ut vilka sekvenser som är bäst för att se tydligt hur jag gör varje steg. Och att vi inte hör det idag beror på att jag jobbar i Chiquelles studio- så då får det bli helgjobb!

Ha en underbar dag <3